Priorato

Es la denominación que más ha dado que hablar en los últimos tiempos. Situada al sur de Tarragona, junto al cauce del Ebro, la comarca recibe el nombre y la vocación vitivinícola de los monjes cartujos de Scala Dei, que plantaron de uvas mediterráneas (garnacha, cariñena, garnacha blanca) sus escarpadas laderas pizarrosas. La zona, de apenas 900 ha., sobrevivió durante siglos con tintos más bien ásperos y de alta graduación, vendidos casi siempre a granel.


Hasta que en 1989, un puñado de visionarios, llegados de los más diversos lugares, lanzaron conjuntamente su primera cosecha, cinco vinos cada uno de los cuales llevaba el apelativo "clos": Mogador, Martinet, Dofi, Obac y Erasmus.

Mezclando viejas uvas autóctonas con francesas recién plantadas (cabernet sauvignon, syrah, algo de merlot), obtuvieron unos tintos de poca producción y alto coste, gran profundidad y marcado carácter mediterráneo, que los gurús mundiales pusieron rápidamente a la altura de los más legendarios ródanos.

El resto es historia: la creación, por parte de Álvaro Palacios, de L'Ermita (100 % garnacha vieja) como el primer top del vino moderno español, superando en precio incluso a Vega Sicilia; la metamorfosis de las viejas cooperativas y la llegada de nuevos inversores; la propagación del estilo Priorato a zonas vecinas como Falset o Terra Alta...